パナソニックのホームベーカリー 1斤タイプの違いと選び方は？

パナソニック ホームベーカリ 1斤タイプは3機種あります。ここでは機能やメニュー数の違いtと、おすすめの選び方をお伝えしています。

早速ですが、各タイプの主な違いを以下の表にまとめてみました。

上の表から、次のようにして選ぶのがおすすめです。

各違いを以下に説明します。

インバーターモーター

通常のACモーターは、回転数を調整するためスピードコントローラーを使用します。

そして、さらに細かな速度コントロールをする場合はインバーターモーターが使われます。

SD-MDx4やSD-MT4はインバーターモーターを採用しているため、捏ねる回転速度を細かく調整でき、下図のイメージの様に多くの種類のパンが作れるようになります。

もし、多くの種類のパンは作らないのであれば、インバーターモーターでなくてもよいのでSD-SB4を選ぶとよいでしょう。

ちなみに、2斤タイプのSD-BMT2000もインバーターモーターが搭載されているので、オートメニュー数は豊富です。

レーズン・ナッツ自動投入

レーズンなどのドライフルーツやナッツを生地にまぜるタイミングは、生地が8割がた出来上がった段階と言われています。

経験を積めば問題なくできるのでしょうが、慣れないうちはちょっと大変そうです。

しかし、ホームベーカリの自動投入機能を使えば、全くの初心者さんでも失敗するこてゃ少ないでしょう。

SD-MDX4やSD-MT4には、この自動投入機能があります。

SD-SB4は自動投入機能はありませんが、投入タイミングをブザーで教えてくれる機能があるので、手動で投入してあげれば大丈夫です。

マニュアル機能

マニュアル機能があるのはSD-MDX4です。

「ねり」「発酵」「焼き」の３工程が独立して運転できるので、お好みのパン作りをしたい方や、レシピに合わせたパン作りなどをしたい方には便利な機能です。

通常は、パン生地メニューでほとんどはカバーできると思いますので、どちらかといえば、お手軽にパンを作るのではなく、こだわりのパン作りをしたい方向けの機能です。

このマニュアル機能がついたホームベーカリーなら、パンニーダーがなくてもこだわりパンなどがつくれますね。

●ねり

さらに「マイねり」機能で、「ねりのレベル」と「時間」を5つまで登録できるので、よく使う組み合わせを登録できて便利です。

●発酵

●焼き

※追い焼きは2回までですが、トータルの焼き時間は50分以内です。

粗混ぜ機能

チーズやベーコンのように柔らかい具材は生地に混ぜ込むと跡形もなくなってしまいます。

しかし、粗混ぜ機能があれば、柔らかい具材でも原形を、ある程度たもったまま混ぜ込める子tができます。

クルミパンなどを作る際にはとても便利な機能です。

対応するタイプは下記の通りです。

オートメニュー数

オートメニュー数とメニュー内容です。

今人気のリッチパン・ド・ミもSD-MDX4やSD-MT4なら簡単に作れますね。

「もち」は？

SD-SB4は「もち」に対応していませんが、他のタイプはOKです。

混ぜながら加熱する炊き混ぜ方式なので、あらかじめもち米を長時間ひたすは必要ありません。そのため、すぐに「おもち」を作ることができます。

低糖質パン

糖質60%オフの低糖質パンが作れます。

パナソニックの「低糖質パンミックス」を使用します。メニューで「低糖質パン」を選べば、あとはホームベーカリーが自動で作ってくれます。

低糖質パンを作りたい場合は、SD-MDX4またはSD-MT4を選びます。SD-SB4は対応していません。

パンケース

パンケースの内側のフッ素コーティングが違います。

①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。
②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。
③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。

具体的にはどれだけの熱効果アップがあるかは示されていませんが、「どこから見ても焼き色均一で、良い発酵でできるホワイトラインのあるパンが焼きがります。」とあるので、それなりの効果はあるのかもしれません。

まとめ

以上、タイプごとの違いをお伝えしましたが、用途がはっきりしているのであれば、その用途に必要な機能をもったタイプを選ぶのが良いと思います。

いくら高機能でも使わなければ宝の持ち腐れですから、必要な機能だけに割り切って購入すればよいと思います。

以上、パナソニック1斤タイプのホームベーカリーの違いとおすすめの選び方をお伝えしました。

この記事がお役に立てば幸いです。