象印自動圧力IHなべEL-MB30AMとEL-MB30の違いを調べてみました。
象印自動圧力IHなべEL-MB30AMとEL-MB30の違い
EL-MB30は通常モデルですが、EL-MB30AMはアマゾン限定モデルです。
アマゾンの販売ページにも下記のように書かれているので間違えありません。
「EL-MB30AM-VD」は、通常モデル「EL-MB30-VD」をベースとした、Amazon.co.jp限定モデルです。電気圧力鍋としての性能やスペックに違いはありません。
それでは一体何が違うのでしょうか？
いくら調べても次の2点しかわかりませんでした。2017年のEL-MB30のボディーカラーはTA（ブラウン）でした。そして、2018年にアマゾンがアマゾン限定でVD（ボルドー）を販売しました。この記事を書いている時点では、EL-MB30-TA（ブラウン）はアマゾンや楽天では見つからずEL-MB30-VD（ボルドー）ばかりです。
① EL-MB30AM-VDは2018年から、EL-MB30-VDは2017年からの販売
② 価格はアマゾンではEL-MB30AM-VDのほうがEL-MB30-VDより安い
無理やり見つけた違いですが、買うときは価格の安い方を選べばよいと思います。
EL-MB30AMとEL-MB30の違いはないということで、次は口コミや評判をお伝えします。
EL-MB30AMとEL-MB30の口コミや評判は？
炊飯器の代わりに使ったら？
そもそも炊飯器として使うには、操作の無駄や分かり難さが目立ちます。
また、炊飯後の仕上がりも、米粒が潰れたり、炊き上がりが釜の中で＆炊飯するたびにばらついたりして、うまくいきません(水の量は吸水分を含めてグラム単位で量っていて、他の釜では安定して炊けるのに……)。
コメント：
この方以外はご飯が美味しく炊けると言っているので、この方の商品が不良品か、使い方がも違っているのかもしれません。多数決で見れば、炊飯器の代わりにご飯が押しく炊ける考えてようと思います。
分量
なお、炊けるのは3合までなので１～２人向けです。
調理時間
調理は一定の圧力をかけて、約１時間で炊けます。
予約
予約もできるので炊きたての御飯を食べる事ができます。予約時間は１時間１０分から１２時間です。
味はコメに関しては普通の市販品で炊くと大変美味しく冷めても持ちつとしているのが良い
コメント：
炊飯器の買い換えきっかけで、ご飯もおかずも調理出来るこちらにしました。白ご飯は早炊き機能はないので一時間ですが問題なく美味しく炊けます。
コメント：
ご飯も炊けるので炊飯器がわりにも使ってますが、鍋がテフロン加工では無いため凄くお米がくっついてしまいます。
コメント：
男の一人暮らしで炊飯器の代わりに購入。飲みの頻度も多いのでまとめて三合炊きジップロックで冷凍しているが、それでも十分にお米が美味しく炊けてる。
コメント：
予約機能は？
材料を入れて予約調理にしても、すぐに調理が始まりますが、これはお肉とか入れてそのままだと腐るから。
一旦調理して、腐らない温度まで下げて予約時間に再び温度が上がる仕組み。
朝材料を切ってぶっ混んで予約したら、帰ったら美味しいカレーが出来てる。お肉も野菜も柔らかい。何より帰ったら出来てると言う心の余裕(笑)。
コメント：
予約調理は時間が経過するので腐りやす食材は予約と同時に腐敗を防止するため加熱がはじまります。
予約ができるメニューです。全部で５０メニューあります。
| もつの煮込み | ロールキャベツ |
| ビーフカレー | 玉こんにゃく |
| ドライカレー | おでん |
| ミートソース | ふろふき大根 |
| ボルシチ | 3種の野菜のキーマカレー |
| 肉じゃが | 筑前煮 |
| 牛すじの煮込み | かぼちゃの煮物 |
| ビーフシチュー | しょうがとにんじんの 煮付け |
| 豚の角煮 | ラタトゥイユ |
| 醤肉(ジャンロウ) | フェジョアーダ |
| ポトフ | 五目豆 |
| スペアリブの柔らか煮 | 厚揚げの煮 |
| 鶏ひき肉と野菜の信田煮 | 大豆と鶏手羽先の煮物 |
| クリームシチュー | 昆布巻き |
| しっとりゆで鶏 | ポークビーンズ |
| グリーンカレー | ひじきの煮物 |
| バターチキンカレー | サムゲタン風スープ |
| 煮込みタンドリーチキン | 鶏肉のかす汁 |
| いか飯 | ミネストローネ |
| たこの柔らか煮 | しょうが入り根菜ごろごろスープ |
| サーモンの昆布巻き | 中華風コーンスープ |
| 鯛のあら炊き | かぼちゃのスープ |
| ぶり大根 | けんちん汁 |
| いわしのしょうが煮 | 白米 |
| さんまの甘露煮 | 玄米 |
予約した時間に出来上がるように調理が始まるのかと思ったら違った。
すぐに調理が始まって予約時間まで保温し続けるため、電気代覚悟して使ってください。
コメント：
予約した時間に料理は出来上がります。腐敗防止のためすぐに加熱が開始され設定時刻に食べごろに仕上がります。最大12時間まで予約できますが、その間は電気代はかかります。
シャープのヘルシオホットクックは圧力なべではありませんが、象印と同様腐敗防止の工夫がされています。ホットクックでも象印同様に予約設定後のすぐ加熱が始まります。
帰宅するとちょうど出来上がったばかりの料理が食べられるのはありがたいことだと思います。そこに電気代がかかるのは仕方がありませんね。
予約スタートから出来上がりまでの例です。
①肉を表面だけ先に加熱して、うまみを閉じこめます。※5
②野菜は一定時間70℃で加熱して、表面をかたくすることで、煮崩れを抑えられます。※6
③具材を調理します。
④適切な温度コントロールをします。
⑤設定時間に合わせて再加熱。
⑥約75℃の食べごろ温度で保温します。
※5 予約調理で100℃加熱した場合と100℃加熱していない場合の比較。鶏ムネ肉ミンチ100g調理後、ケルダール法にてたんぱく質溶出量の比較。当社換算値【試験依頼先】一般財団法人日本食品分析センター【試験成績書発行年月日】平成29年7月11日【試験成績書発行番号】第17076752008-0101号他 結果より当社にてたんぱく質溶出量を算出。
※6 予約調理で70℃加熱した場合と70℃加熱していない場合の比較。テンシプレッサーによる測定。当社自社基準による東京農業大学調べ。（※5※6共に食材の差、食材の量、調理方法等によって異なります。）
予約の口コミをもう少し見てみます。
ガスと違って電気はタイマー予約でき、朝予約して夕食時に出来立てが食べれます。
レシピも充実していて何を作ってもらおうか楽しみです。
共働き家庭にはありがたいアイテムです。
コメント：
予約機能は共稼ぎ世帯には便利ですね。
食材をセットしておけば予約も保温もできて本当に買ってよかったです。
コメント：
買ってよかったとのレビューです。
低温調理は？
象印の温度調理は圧力をかけない電気なべとしても調理ができます。
圧力機能はもちろんですが、温度調理が低温でできる機能に購入後気付きました。お肉をジップロックに入れ、60度で長く煮込むと、いわゆる「熱が通っていて火が通っていない」肉が出来上がります。ステーキ、トンカツ、ローストビーフなどの調理に重宝しています。
コメント：
実際にジップロックを使った低温調理ができるようです。
低温調理と無水調理がしたくて購入しました。ダイエットの強い味方の鶏ハムも簡単に作れます。その他、ビーフカレーは材料を切って水とカレールーを入れるだけで出来上がり。肉などを炒めたり、灰汁を取る必要もありません。イワシの生姜煮、鶏手羽元と卵の煮物、豚の角煮なども柔らかく美味しく出来上がりました。固まり肉などの調理は特に得意のようです。
コメント：
低温調理をするために購入されたようです。美味しく調理できているようですね。
無水調理は？
量販店で見かけて、凄く欲しがってたので買いました。
これで初めて作ったのはビーフシチュー。
無水で作ったそうですが、肉が唇で噛み（？）切れるくらい柔らかくなりました。
ジャガイモやニンジンも芯が残ったりしておらず、柔らかく煮込んである状態でした。
また、ジャガイモ・ニンジンのみならずタマネギまでも形がシッカリ残っていたので、普通の圧力鍋と「中の状態」が違うのだと思われます。
「蓋を開けて中身を見た時に、綺麗だと思った」との事ですし。
コメント：
無水調理もおいしくできるようです。
無水調理で肉じゃがや煮物類多数作りましたが、非常に楽で美味しい。無水調理ではないですがカレーシチュー類や焼豚もお肉はほろほろで味はちゃんと染み込み美味しいです。
作ってくれる間にもう何品かは作れるので助かります。
コメント：
美味しい無水調理ができるとのことです。
使い勝手は？
基本、炊飯器と同じように横にならべて使えるし、大きさもそのくらいなので、場所をあまりとらない。使い勝手がよく、掃除もしやすく、清潔に保てます。
コメント：
使い勝手が良いとのことです。
操作パネルもわかりやすいですね。
圧力鍋を使った料理を簡単に作れます。
手間が掛からず、とても便利です。
手入れも三分割の蓋を外して洗うだけ。
野菜の無水調理も美味しいですね。
コメント：
お手入れも簡単ですね。クリーニング機能も装備されていて便利です。
スペック
| 消費電力 | 1200W |
| 加熱方式 | 圧力IH方式 |
| コード長 | 1.9m（マグネットプラグ方式） |
| 外形寸法 | 幅29x奥行37.5x高さ25cm |
| 質量 | 約7.0kg |
| 最大調理容量 | 1.5L
白米・玄米・おこわ：0.18～0.54L 豆料理・麺：1.0L |
| 設定温度範囲 | 100/90/80/70/60/50/40℃ |
通販情報
EL-MB30AM-VDはアマゾン限定なのでアマゾンでの購入になります。EL-MB30-VDとEL-MB30AM-VDは同じなので価格で選ぶのがお得です。
